這類平台近年來在全球範圍內迅速成長，並且各有不同的商業模式。以下是外送平台的一些核心特徵及關鍵要素：

1. 外送平台的核心要素

使用者介面（UI/UX）：設計清晰且友善的應用程式界面，使得顧客在選擇、訂購和支付時體驗流暢。

供應商網絡：與多家餐廳、零售店和雜貨商合作，以提供多樣化的產品選擇。

物流與配送：利用高效的配送系統，確保商品在短時間內送達。這通常包括與第三方物流合作或建立自己的配送團隊。

即時追蹤功能：透過GPS和即時更新，讓顧客能夠追蹤訂單的準備和配送狀況。

2. 外送平台的商業模式

訂閱制：有些平台提供會員訂閱服務，讓顧客享有免運費或優惠等權益。

佣金制：平台向供應商（如餐廳）收取一定比例的訂單金額作為佣金。

廣告收入：通過平台上的廣告空間，供應商可付費提升店鋪曝光率。

平台抽成與服務費：向顧客收取額外的服務費或配送費以增加收入。

3. 未來發展方向

綠色配送：推廣環保的配送方式，例如使用電動車或自行車，以減少碳排放。

本地化服務：針對特定地區設計個性化的功能或優惠，以更好地吸引當地顧客。

跨領域合作：與其他產業（例如食農教育或本地農產品供應商）合作，增加平台的產品選擇並推動本地經濟。。